燕麦有帮于驾驭血胆固醇水准，低浸“坏胆固醇”含量，是因为燕麦里β-葡聚糖的含量较高，平常正在5%支配，β-葡聚糖拥有安排血脂、驾驭血糖、安排肠道菌群及普及身体免疫力等效力。

　　每天摄入3g支配β-葡聚糖能够起到康健效应，也便是相当于100g的燕麦产物。

　　我国《中国住民伙食指南（2022）》推选每天摄入谷类200g～300g，个中全谷物和杂豆要50g～100g。

　　燕麦是全谷物中的一种，不但仅是一种血脂友情型食品，适合高血脂、高血压和冠心病患者长远食用，它依旧一种养分价格很高的主食，规定上适合一切人群食用。

　　填补全谷物和燕麦的摄入，能够改革血脂特殊，低浸2型糖尿病、血汗管疾病、肠癌等这些与伙食联系的慢性疾病的发病危机。

　　燕麦中的卵白质、钙含量简直是谷物中最高的，儿童食用燕麦替换一面精白米面，有利于成长发育。

　　固然同样是高碳水化合物主食食材，但比拟于大米、白面造成的主食，燕麦餐后血糖上升速率较慢，并有利于普及胰岛素敏锐性。

　　燕麦可替代一面主食，如大米、白面等，能延缓胃的排空时期，有帮于减肥，防守肥胖。

　　燕麦中富含多种养分素，如卵白质、伙食纤维、β-葡聚糖、维生素B族、维生素E主食，以及多种微量元素和丰厚的植物化学物质。不但可认为身体供应逐日所需养分，再有帮于普及机体免疫力。

　　伙食纤维进入肠道后，吸水膨胀，能够帮帮吸拥护排出肠内无益物质，低浸结肠癌危机。

　　消化编造效力较弱的人群，例如少许暮年人、儿童，再有存正在消化编造疾病的这一面人群要卓殊细心，不要贸然洪量食用这些粗杂粮。

　　咱们能够从少到多，循序渐进。例如从粗细比1:4发端 ，缓慢给肠道一个适适时期，预防浮现肠胃不适的题目。

　　纯自然燕麦产物的配料表中只要燕麦，而复合燕麦片的产物配料表中，还能够有植脂末、白砂糖、麦芽糊精等。

　　它保存了完备种子中的齐备养分，没有参预其他配料，消化速率慢，对驾驭血糖、血脂较好。

　　（1）把燕麦粒淘洗两遍，然后加水浸泡，先放冰箱冷藏室里一夜。等它吸足水分，再带着泡燕麦的水和大米一块煮熟。

　　最表层阻滞吸水和煮熟的种皮一面被去掉了，水分能够所向披靡，就能够和大米一块直接放正在电饭锅里煮。

　　（2）和大米搀和烧饭。正在大米饭皮相撒一层生燕麦片，不会影响米饭的可口，还填补了香气。燕麦片吸水性强，必要特殊多加点水。

　　先把牛奶放微波炉里加热半分钟，然后把即食燕麦片倒进去搅拌，让它泡十几分钟就能够吃了。

　　即食燕麦片用热水冲，再放微波炉里加热10秒钟，就变得黏稠了，然后和酸奶搀和吃。

　　它们是燕麦片加了少量油糖烤造，再参预生果干碎和坚果碎一块搀和的产物，养分素更悉数，口胃较量好，但热量相对较高。

　　这种速溶麦片冲剂增加了洪量糖、糖浆以及植脂末，从而酿成消融度好、质地细腻的香甜糊糊，养分价格大打扣头。

　　其余，这些谷物脆固然看起来糙糙的，但许多并不是真的燕麦。许多商家都邑用玉米粉乃至大米粉来充任苛重原料。

　　没有身体顾虑的幼伙伴能够拿它当幼甜品解解嘴馋，必要减肥的幼伙伴请自愿回避。

　　1.好处：帮帮低浸胆固醇水准、养分素含量高、辅帮控糖、防守便秘、普及免疫力、防守肠癌。主食加点它控糖低落胆固醇这3类人最该争持吃