本网讯 7月29日，农业部正在北京举办马铃薯主食产物及资产拓荒国际研讨会。聚会提出，适当扫数筑成幼康社会新阶段、住户消费机闭升级新趋向、农业开展转格式新工作，必要向商场供给越发养分矫健的食物，马铃薯行动养分丰厚的农产物，促进主食产物及资产拓荒远景至极宽阔。

　　聚会指出，马铃薯是全国上继水稻、幼麦、玉米之后的第四大粮食作物，也是中国的第四大粮食作物。2014年，我国种植面积和产量均占全国的1/4操纵，已成为马铃薯临蓐和消费第一大国，但受种类特点、商场需求等影响，中国马铃薯年人均消费量仅为41.2公斤，远低于欧美国度水准。促进马铃薯主食拓荒，旨正在拓荒越发多元化的主食产物，丰厚国民餐桌，改良住户伙食机闭。跟着中国经济的连续安宁开展、住户生涯水准明显抬高，以及马铃薯主食加工工艺和装置的革新美满，促进马铃薯主食拓荒的机遇成熟、要求具备。

　　聚会紧紧盘绕“绿色和平养分矫健”这个中央，提出马铃薯主食拓荒应对峙“养分辅导消费、消费诱导临蓐”理念，加快选育一批主食加工专用种类，加快创设一批优质原料临蓐基地，加快研发一批主食产物及加工工艺，加快扶帮一批主食加工龙头企业，勤劳杀青种类专用化、种植区域化、临蓐机器化、规划资产化、产物主食化，促进马铃薯由副食消费向主食消费更改、由原料产物向资产化系列造造品更改、由温饱消费向养分矫健消费更改，造成马铃薯与谷物协和开展的新形式。

　　聚会以为，促进马铃薯主食产物及资产拓荒要做到“五个对峙”主食，即对峙不与三大谷物争水争地，对峙临蓐开展与团体促进相同一，对峙主食拓荒与归纳使用相两全，对峙当局诱导与商场安排相联结，对峙兼顾策划与核心打破相协和。正在管事方法上加强顶层策画、搞好策划诱导，加强团体构造、抓好梯次促进，加强科研攻闭、打破手艺瓶颈，加强战略援帮、延迟资产链条，加强议论流传、诱导矫健消费。

　　国际马铃薯核心主任魏蓓娜幼姐应邀出席研讨会并致辞。国表里马铃薯临蓐、科研、加工、商场等方面的专家学者、企业代表和束缚职员近1000人插手聚会。科技改进引颈主食多元化 让苍生炊事更养分更强壮