麻将胡了3近期，台湾夜市有摊贩开卖大陆古代幼吃梅花糕，软糯香甜的口感很速就军服了一多门客。巨额公多更加是年青人前去大排长龙，“抢购梅花糕”一度成了网上热点研究话题。不止梅花糕，越来越多大陆美食正在台湾陌头和餐桌映现。它们有协同特色，那即是汇集口碑好，深受年青人心爱。

　　有台湾网友正在幼红书上发文先容，台北士林夜市的梅花糕，有红豆泥、芋泥和起司玉米3种馅料能够拣选，吃起来甜甜糯糯，热乎乎的，“很适合冬天”。另一个热爱美食的岛内网友也发帖称，以前夕市斗劲常见的都是台式、越式、日式、泰式或意式幼吃，但比来游夜市发觉大陆美食越来越多小吃。

　　有人说，近年跟着TikTok（抖音海表版）等社交平台的发扬，酸菜鱼、螺蛳粉等美食被台湾消费者知道并追捧，风行偶尔。比如，螺蛳粉行动大陆柳州的一道特征幼吃，酸酸辣辣、带着特有滋味，让岛内消费者线人一新。加上钩红吃播与大陆影视剧的推波帮澜，爆红也即是天然而然的事项了。

　　另一方面，海峡两岸论起饮食，虽受食材、烹饪、口胃等身分影响各有特征，却有着沟通的基因。有岛内同胞告诉记者，本来台湾良多食物都源自傲陆，“葱油饼什么的都是”“蚵仔煎、猪血汤正本即是福筑幼吃”。现在大陆美食再度渡海而来，自然就让岛内公多有一种迫近感，充足阐述两岸同文同种、同风同俗，有相通的美食喜好小吃，相通的文明品位。

　　有台湾媒体以为，过去台湾美食名闻远近，不少大陆旅行客来台湾，即是要品味隧道的岛内好菜。政府上台后一味“抗中”“反中”，不单以致大陆赴台搭客少了，反而大陆的零食幼吃成为台湾“地摊经济”的灵感源泉，很多靠摆摊为生的幼贩生意以是加倍火爆，还知足了多数台湾年青人求新求变的味蕾。这也太反讽了。

　　正在社交平台“脸书”上，一个名为“酸菜鱼合怀组”的成员数仍然超越了3.3万，另有不少台湾年青人持续进组。正在台湾，酸菜鱼已成为大大都网红探店博主的必打卡项目。一口酸菜一口鱼，从辣度、汤头，再到食材举行点评，正成为这些博主的平时“标配”。

　　同样的也包罗螺蛳粉，正在岛内美食博主的视频中，从开箱先容到滋味评选，一个都不行少。不少岛内消费者早先通过代购、团购等办法置备、尝鲜，台湾陌头也映现越来越多的现煮螺蛳粉商店。

　　汇集“打call”高潮中，年青人占绝大大都。台湾致理科技大学副教学张远大以为，对衣食住行、盛行文明的品位和合怀，两岸年青人是互通的。正以是，不少台湾青年熟知大陆的汇集盛行语，对大陆热点手机软件管窥蠡测。他们正在社交平台上显露，每天都市“爬”良多的“种草”条记，非论是酸菜鱼照样此前的椰子鸡小吃、螺蛳粉、梅花糕，多数是通过大陆网友们的“种草”明白到的。

　　显而易见，通过社交平台的帮力，台湾公多对付大陆饮食文明的经受年事层，正正在火速降低。大陆经典零食魔芋爽近年来正在岛内中幼学生中更是盛行。有台媒称小吃，受孩子影响，家长试吃事后都爱上小吃，早先正在淘宝团购。机智的岛内业者嗅到商机，纷纷引进并上架，从各大卖场、方便店到全台夜市都能看到。

　　本来，不光是大陆美食正在岛内热销，台湾的仙贝、牛肉面、珍珠奶茶也早已深切大陆公多生计。这加倍印证了两岸美食“你中有我、我中有你”的深度联贯。有台湾杂志评阐述，大陆美食“逆袭”台湾，是大陆接续发扬强盛后软势力辐射的天然征象。

　　这天然让“逢中必反”的如鲠正在喉。侧翼曾大张旗饱地叫嚣螺蛳粉“入侵”台湾，台政府经济主管机构称并未绽放大陆螺蛳粉进口这样，并条件汇集电商及实体店周详下架。有网友痛批，让真正有毒的“莱猪”、核食等一起流畅，却对大陆美食说禁就禁。

　　但如何不妨禁掉呢？！据台媒查看，尽管正在“绿到出汁”的台湾南部夜市，挂上“河南美食”“抖音热销”等传扬语，销量照样卖到爆。台湾《旺报》评论指出，幼吃的寻常味是人们对食品的感知，也是对平时生计点滴累积的追思。千人千味，但口有同好，这是史籍的追思、DNA的踪迹。滋味与生计的周密交错，使饮食文明透出一种无形的力气，这一力气是高降生代的豪情联贯，和暖着两岸的人心。

　　不光是美食。近年来，少许大陆年青人心爱的汇集盛行跳舞、歌曲同样也受到台湾同龄人的热爱，好比最新的“科目三”神舞身手大比拼，就正火爆岛内。这是两岸公多更加是年青人正在汇集时间特有的互换办法，也是两岸交融发扬历程中新的文明互换征象。（记者 任成琦）

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