“给我来碗凉皮，加辣！”“给我多加点料汁小吃！”……8月26日，不到10时，石嘴山市大武口区一棵树凉皮店一楼大厅便已齐集了浩瀚点餐的门客。

　　凉皮逐日出售量高达500余份，一棵树凉皮雇主家杨高洁却视若寻常：“咱们店的凉皮卖了33年，滋味无间没变，口碑即是咱们的金招牌！”

　　“一棵树”凉皮开首于1991年，创始人是杨高洁的母亲马风兰。因凉皮店亲切大武口区长胜街道潮湖村小吃，村内有棵近200年史乘的古树，故而取名“一棵树”。

　　从幼看着母亲早出晚归卖凉皮，杨高洁对这门“营生”有一份特地的情结。2008年大学结业后，他选取返乡承袭母亲的技巧卖凉皮。

　　“我妈辛费力苦创业半辈子，我有职守和负担把这份行状传承下去。”杨高洁和哥哥接办一棵树凉皮店后，永远保持做良心交易，诚信策划，以纯手工造造正在市集上脱颖而出小吃，并取得自治区级非遗认证，年出售额达200余万元。

　　同样，位于大武口区贺兰山南道的三住所凉皮店，至今已有36年的策划史乘。“咱们店的凉皮造造技能永远保留出手工造造的古板，从蒸凉皮、切凉皮、浇汤、调味，我都亲身把合。”“80后”管威宁辞掉国企使命，接办母亲策划了半辈子的凉皮店后，改革造造筑设，凉皮和调料造造规范化，确保了“三住所”凉皮的原汁原味，日出售量最多时达1000多份。

　　从道边摊酿成大门店，从古板手工造造向规范化、家当化、品牌化起色，成为走出宁夏、飘香四方的地方名幼吃，“一棵树”和“三住所”的滋长经过拥有显着的大武口凉皮起色印记。它们的起色强壮，衍生出一个全新的劳务品牌：大武口凉皮师。

　　近年来，借帮大武口凉皮起色势头，石嘴山市构造大武口区牵头设立凉皮家当协会，注册了“大武口凉皮”招牌品牌，将大武口凉皮家当、品牌、技能融汇一体，通过计谋帮帮、培训深化、跟踪任职、流传推论，让“大武口凉皮师”劳务品牌实行专业化、集约化起色，品牌效应和领域效应日益凸显。截至目前，教育“大武口凉皮师”546人，注册注册临盆策划单元340家，位列宁夏同业业第一，逐日最大临盆领域3万份，带头就业2200余人，年出售额1.5亿元。大武口凉皮全体招牌注册店已笼盖北京、山东、内蒙古等多个区域，区表里借帮大武口凉皮品牌策划的种种餐饮主体已突出800家。

　　“这几年，来咱们店里研习凉皮造造的有100余人，此中有20余人已自身开店卖凉皮。”杨高洁先容，一棵树凉皮店已不只是门客们担心的那一口美食的好去向，更是少许创业者研习技能的基地。

　　“开凉皮店本钱不高，很容易做起来，咱们店里免费培训的学员近100人，80%的学员实行了自立创业。”管威宁说。

　　得益于石嘴山市举办的职业技巧擢升培训计谋，王瑞出席了大武口凉皮师职业技巧培训班。进程20天的专业培训得到职业技巧等第证书后，他加盟了居无椒凉皮店，先导自立创业。“比拟以前打零工，我学了技能卖凉皮，收入翻了好几倍。”方今，王瑞的凉皮店逐日可出售凉皮300余份，年收入十余万元。

　　一碗凉皮，一份固守；一个品牌，一门技能。伴跟着越来越多人列入到凉皮家当中，“大武口凉皮师”正正在成为一张就业“金咭片”，为人们带来更多就业、创业的时机。（记者 马照刚）

　　近年来，宁夏公安紧紧环绕铸牢中华民族合伙体认识使命主线，矢志不移贯彻总体国度安然观，赓续深化大家安然统辖，依法苛打超越违法犯警，通盘激动法律办案处分核心提质增效，赓续发展典范法律“一擢升两攻坚”作为，加疾修建适合宁夏实战央浼的新型警务运转形式，擢升警求实战手腕小吃，做强专业人才军队，锻造了一支合头工夫冲得上、打得赢的宁夏公安铁军。…

　　公民网银川8月25日电 （记者梁宏鑫）记者从宁夏银川市防灾减灾救灾委员会获悉，归纳前期降雨叠加危急，经计划研判，银川市确定于8月25日11时将银川市防汛应急反映由Ⅲ级擢升至Ⅱ级。 服从央浼，灵武市、兴庆区要了了坐镇辅导和一线辅导职守指示，通盘巩固监测预告预警、滚动计划研判、应急反映、临灾“叫应”、变动避险、辅导调节和抢险布施等各项使命。…

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