正在隔断三明农业科技园20分钟车程的沙县区虬江街道镇头村，农家忙着采摘成熟的“明椒8号”黄椒，然后装车运往沙县幼吃财产园。园区的调味品企业通过加工、配料、全主动封装等一系列工艺，将之造酿成别具风韵的辣椒酱小吃，销往天下各地。

　　近年来，沙县区寻务实施财产链党筑形式，以三明农业科技园党支部为主旨，联结周边4个筑造村及财产链上下游3个罗网单元、25家非公企业小吃，合伙组筑农业科技园片区党委，聚焦农业财产发扬“研发、种植、加工、储运、出售”五大症结，领导区域内各单元抱聚会力、上风互补、协同发扬。

　　园区与三明市农科院、南京农业大学共筑沙县幼吃新种类研发基地，划分扶植了米粉小吃、辣椒及辣椒酱、药膳和沙县幼吃周边配料加工工艺的研发平台，既降低分娩功用，又擢升沙县幼吃的口感和品格小吃。

　　革新效果成为发扬“增量”。园区与本地配合社配合，种植引申“广优151”米粉专用稻、糯山药1号、明椒系列等沙县幼吃原资料、配料新种类，促进沙县幼吃财产向一产延长。同时，整合财产链上龙头企业上风资源，实施“以产定销”订单式规划，启发更多村民竣工家门口就业创业。

　　别的，园区实施项目“全人命周期”办事形式，选派44名科技特派员组筑财产链智库，为农业企业供应“点单式”人才办事，并依托片区内谢华安院士事业站、三明市农科院等展开专家定向攻合小吃，协帮处置时间攻合“卡脖子”题目，为新颖农业插上科技的羽翼。(记者 王毅)三明：国民幼吃的“科特小吃派滋味”