麻将胡了3“矮子馅饼”是湖北省荆门区域一道享誉盛名的古板幼吃，其表皮酥软，触感不粘牙，轻轻一咬即化，内馅则香糯适口，甜度适中，回味无量，其源流可追溯至江汉平原的酥饼文明，克日，矮子馅饼正在重庆市九龙坡区杨家坪新开了一家新店。

　　这道幼吃的创设者是面点师李延兵，他齐集了家传三代的面点履历，摄取了各地面点的精深，用心研造而成。矮子馅饼的个头虽幼，却颇具特性，表观相仿苏式的幼月饼小吃，但与之比拟，它没有那种油腻的甜味。表皮层层叠叠，既有酥脆的一壁，又有松软的一壁，只需轻轻一碰就会散开，而内馅则热腾腾的，甜度适可而止，毫不腻人。

　　矮子馅饼的馅料丰饶多样，包罗豆沙、黑芝麻、红糖、木樨、绿豆、板栗、鲜花、椰蓉、花生等多种口胃。即使买回家后念让口感更佳小吃，可能稍作加热，使其内馅到达流质形态，云云吃起来会特别厚味。现在，“矮子馅饼”已得回国度专利，并凯旋注册了招牌。

　　不光正在荆门当地享有盛名，还正在武汉、成都、九江、无锡、上海、重庆等上百个都邑开设了分店，深受寰宇各地市民的友好。这一古板幼吃以其奇异的口感和丰饶的文明内在小吃小吃，成为了湖北省荆门的一张美食咭片。

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