一、北京的豆汁是北京久负盛名的古代韵味幼吃。拥有色泽灰绿，豆汁浓醇，味酸且微甜的特点。豆汁是北京拥有奇特韵味的冬、春季流食幼吃。

　　二、油条。中国人无论南方仍然北方早餐都离不开油条，吃起来表焦里嫩，满口留香，或蘸着豆乳或者泡正在胡辣汤里，天天吃都不会腻

　　三、月饼。月饼是中国古代美食中最香甜的食品之一。它有多种多样的馅，由于它标记着聚合，从古至今不断散布下来，发扬到本日人们加以立异，又多了许多口胃。

　　四、饺子。中国有着好吃可是饺子的说法，特别正在大年三十，人们必定要吃饺子。

　　五、粽子。这与伟大爱国诗人屈原相合，用粽叶裹上糯米再配上大枣或红豆，吃起来软糯香甜小吃，还能够撒上白糖或浇上蜂蜜，吃起来可真是甜到内心。

　　六、元宵。正月十五这一天北方人吃元宵，南方人吃汤圆，能够煮到稀饭里也能够和醪糟一块煮，熟了之后再漂上蛋花，真是让人直流口水。...打开全文

　　中国的面点幼吃史籍永久，韵味各异，种类繁多。面点幼吃的史籍可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食物。到了年龄战国时间，已展示油炸及蒸造的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。尔后，跟着炊具和灶具的校正，中国面点幼吃的原料、造法、种类日益充分。展示很多普通化韵味幼吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼小吃、汤圆等；南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵小吃、油条等。别的，各地依其物产及习俗风情，又演化出很多拥有芬芳地方特点的韵味幼吃。如:

　　天津的嗄巴菜、狗不睬包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬幼鱼、棒槌果子小吃、桂发祥花、五香驴肉。 ...打开全文

　　老北京豆汁，说真话不是普通人能消遣的了哈，然而确实具备老北京特点。记得第一次来北京老同窗带我去吃，看我喝豆汁，绝逼说了：你是我带边境好友来吃老北京幼吃，第一个能把豆汁喝完的！普通人一口就够了，我绝对是二班来的

　　更容易入口的有小吃，老北京炒肝、爆肚、豌豆黄、炸灌肠、芥末墩等，除了幼吃以表，铜锅涮肉、铁盘烤肉、老北京烤鸭等相当硬货！小吃中国古板的特性幼吃